ホットケーキミックスを使った簡単蒸しパン
紅茶入り＆上面をグラッセしています
米粉×黒糖を使ったしっとりマドレーヌ
しっとりさを追求したレモン入りさわやかマドレーヌ
薄力粉：バター：砂糖＝3：2：1 卵なしで作れます
ゆずピールは市販でも手作りでも。たっぷり入れて香りを楽しみます♪
なめらかな生地作りが要になります
クッキーにマロンクリーム＆渋皮煮をサンド
レモンピールとアールグレイ入りのフィナンシェです
基本配合＝卵白：バター：砂糖：粉＝1：1：1：1
