簡単チョコパイ＆スティックパイ
難易度 ★☆☆☆☆
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冷凍パイシートとチョコを使った簡単おやつです。
材料（冷凍パイシート2枚分～お好みで）
＜チョコパイ1種類目＞8個分
- 冷凍パイシート･･･大1枚またはミニ4枚 （ポイント参照）
- 板チョコなど･･･1枚～お好みで
＜チョコパイ2種類目＞4本～お好みの本数
- 冷凍パイシート･･･大1枚
- バトンショコラ（製パン用の棒状の耐熱チョコ）･･･4本～ （ポイント参照）
- アーモンドスライス･･･適量
- チョコペン･･･1本
＜共通＞
- 溶き卵･･･少々（牛乳でも代用可）
- 目の粗いグラニュー糖･･･適量
- 打ち粉（強力粉、なければ薄力粉）･･･適量
準備
- 冷凍パイシートは、作業する5～10分前に冷凍庫から出しておく。
- オーブンの天板にクッキングシートを敷く。
- オーブンを200℃に予熱する。
作り方
＜チョコパイ1種類目を成形＞
1．作業台に打ち粉をまいて冷凍パイシートをおき、大きいシートの場合は包丁で十字に切って4分割する。
2．それぞれのパイシート4カ所にチョコレートを置く。
↓板チョコの場合（2かけほど重ねてのせるとおいしいです）。
↓製菓用チョコの場合
3．パイシートの4辺＋十字に、指で水をつけてぬらし、もう1枚のパイシートにも同じように水を付けて2枚を合わせる。
4．包丁を十字に入れてそれぞれのチョコを切り離し、それぞれのパイの辺をさらに指で合わせてしっかり接着する。
＜チョコパイ2種類目とスティックパイを成形＞
1．大きなパイシートを縦長半分に切り、さらにそれを縦に4分割する。
2．バトンショコラに1を斜めに合わせてクルクルと巻く。
※ミニパイシート1枚を使って以下のようにクルクル巻いてもOK。巻いたら目の粗いグラニュー糖を全体に付ける。
3．残った半分の縦長のパイシートは、スティックパイ用に包丁で横に8分割する。
＜パイを仕上げて焼く＞
1．それぞれのパイを天板に並べ、チョコパイ1種類目には溶き卵＋目の粗いグラニュー糖、チョコパイ2種類目（細長いパイを巻いた方のみ）には溶き卵＋目の粗いグラニュー糖＋アーモンドスライス、スティックパイには牛乳＋目の粗いグラニュー糖でそれぞれ仕上げる。
※チョコパイ2種類目のミニパイシートパターンはそのまま天板にのせればOKです。
2．200℃のオーブンで15分ほど焼く。焼けたら網に取る。
3．チョコパイ2種類目のアーモンドがのっているバーションは、粗熱がとれたらチョコペンでチョコをかける。
スティックパイはこんな仕上がりに↓
チョコパイ2種類目のミニパイシートを使うバージョンはこんな感じに↓
ポイント
オーブンの焼き時間はあくまで目安です。お使いのオーブンによって焼き上がりは様々ですので、それぞれのクセに合わせて調節してください。
使用オーブン：東芝石窯オーブン ER-VD7000
冷凍パイシートはスーパーの冷凍食品コーナーに置いてあります。
こちらもおすすめ。
ミニバージョンだとこちら。カットする手間いらずです。
バトンショコラ＝耐熱性にすぐれた棒状のチョコレートです。焼き込み専用。
調理器具
まな板、包丁、はけ、クッキングシート、ケーキクーラーなど
アレンジ
チョコにダンクしても！
動画
このレシピについて
2011年6月16日 ブログ「Quality of Life by JUNA」に投稿以降、何度かブログに登場。
2023年9月 YouTubeに動画投稿。
