煮鶏を使った具だくさんホワイトグラタン

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「やわらか昆布煮鶏」を使ったホワイトグラタンです。他に具材もたっぷり入れてボリューム満点！

ホワイトソースは市販でもかまいませんが、こちらを作ると絶品！電子レンジでできます。

ー目次ー 材料 作り方 ポイント 調理器具 おすすめの追加メニュー（献立） 他におすすめのカツ このレシピについて

材料（3人分）

• 煮鶏･･･1枚分～お好みの量
• 煮鶏用塩･･･適量
• ホワイトソース･･･お好みの量
• じゃがいも･･･3個
• ペコロス･･･9個
• ほうれん草･･･1/2束～お好みで
• ホールコーン･･･1/2パックほど（冷凍でも）
• オリーブオイル･･･適量
• 塩・コショウ･･･適量
• とけるチーズ･･･適量
• アーモンドスライス･･･適量
• 乾燥イタリアンパセリ･･･あれば

作り方

1．ホワイトソースを作る場合は上記リンクのものを最初に作る。

2．じゃがいもは5～6㎜の輪切にし、ペコロスと一緒に水でぬらしてラップで包み、600Wの電子レンジで2～3分加熱する。ほうれん草は3～4cm幅に切る。

3．煮鶏を大きめの一口大に切って耐熱容器に真ん中に入れる。

4．フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、じゃがいもとペコロスの水気をのぞいて入れ、ところどころに焼き色が付くまで炒め焼く。塩・コショウをしっかりめにして3の皿に入れる。

5．フライパンをキッチンペーパーでサッとふき、オリーブオイルを再び入れて中火にかけ、ほうれん草を炒めて塩・コショウをする。

6．4の皿に5のほうれん草を入れ、上に水気をきったホールコーンをのせる。

7．煮鶏の上面に塩をふってケチャップをかけ、上全体にホワイトソースをたっぷりとのせる。さらにとけるチーズ、アーモンドスライスをのせる。

8．200℃に予熱したオーブンで焼き色が軽く付くまで20分ほど焼く。焼き上がったらイタリアンパセリをふる。

※オーブントースターでもOK。

ポイント

　全体的にアバウトな感じで作って大丈夫です。

　ホワイトソースは生クリーム入りで作ると濃厚な感じを楽しめます。

調理器具

　とてもかわいいグラタン皿！色違いで揃えるとかわいいと思います。

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おすすめの追加メニュー（献立）

他におすすめのグラタン

このレシピについて

　2018年2月28日　ブログ「Quality of Life by JUNA」に投稿

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