焼きなすのおかかぽん酢

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あと一品というときにおすすめの簡単な1品です。ごはんのお供としてはもちろんですが、おつまみにもどうぞ。

ー目次ー 材料 作り方 ポイント 調理器具 おすすめの追加メニュー（献立） 他におすすめのなす料理 このレシピについて

材料（作りやすい量）

• なす･･･2本
• 米油･･･適量（多め）
• 昆布茶･･･小さじ1/2
• ぽん酢･･･適量
• おかか･･･小1パック

作り方

1．なすは縦半分に切り、それぞれ3分割の棒状に切る。

2．フライパンに多めに米油を引いて中火にかけ、1を焼く。全体にこんがりと焼き色が付いたら昆布茶をふりかけてなじませ、皿に並べる。

3．ぽん酢を上からダバッとかけ、かつお節をのせる。

ポイント

　昆布茶は以下を使っています。他のいろいろな料理にも使えます。

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調理器具

　26cmフライパンを使っています。

おすすめの追加メニュー（献立）

他におすすめのなす料理

このレシピについて

　2023年8月14日　ブログ「Quality of Life by JUNA」に投稿

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